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2024/05/15

ハラール料理

こんにちは！

監理課の馬場です。

PACIFICではこれまで実習生の受け入れがほとんどベトナム人でしたが、1年位前からインドネシアからの受け入れも増えてきております。

インドネシア人のほとんどがイスラム教で、豚肉とアルコールを使用した料理は禁止となっています。

豚肉とアルコールを使用していない、イスラム教の人でも食べられる食事がハラール料理です。

 

先日インドネシア人通訳と外出の際に、近くでインドネシア料理を探しましたが中々見つからなかった為パキスタン料理のお店でハラール料理を食べる事にしました。

カレーピラフっぽいものとサルシッチャっぽいものを食べましたが、少しピリ辛でアジアっぽい香辛料が独特でしたがどちらも美味しかったです。

愛知県ではベトナム人がたくさん住んでいることもありベトナム料理のお店がすごく多いですが、今後インドネシア料理店がもっと増えたらいいなと思いました。